Mâncarea confortabilă este esențială în timpul carantină 3.0 și budincile Yorkshire sunt cu siguranță acolo sus, cu deliciile noastre preferate pentru cină. Fost Great British Bake Off stea și Cel mai bun bucătar de casă judecător Mary Berry are o carte delicioasă a rețetei delicioase pentru cina prăjită Prânzurile de duminică în familie ale lui Mary Berry. Sunt atât de gustoase, încât sunt obligate să devină un plus regulat la mesele de familie.
„Rețeta mea s-a schimbat de-a lungul anilor - făinurile au devenit mai rafinate și găsesc cea mai bună creștere adăugând mai multe ouă și omitând puțin lapte”, spune ea. „Dacă aveți doar lapte plin de grăsimi, înlocuiți un sfert din lapte cu apă.”
Servește: 8
Ingrediente:
- 100g / 4oz făină simplă
- & frac14; linguriță sare
- 3 ouă mari
- 225ml lapte semidegresat
- Aproximativ 125 ml ulei de floarea soarelui
CITEȘTE MAI MULTE: Cum să faci clătitele de afine în stil american ale lui Joe Wicks
modele tipărite de tablă gratuit
Metodă:
1. Preîncălziți cuptorul la 220C, ventilatorul 200C, gazul 7. Veți avea nevoie de o cutie de coc adânc cu 12 găuri sau de 2 cutii mari de budincă Yorkshire cu 4 găuri.
Două. Măsurați făina și sarea într-un castron și faceți o fântână în centru. Adăugați ouăle și puțin lapte. Bateți până se omogenizează și adăugați treptat laptele rămas. Acest lucru poate fi realizat manual, dar cel mai bine se face cu o mână electrică până când bulele izbucnesc la suprafață. Se toarnă într-un ulcior.
3. Măsurați o lingură de ulei în fiecare gaură a cutiei cu 12 găuri sau o lingură în fiecare gaură a cutiilor cu 4 găuri. Se transferă în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 5 minute până când uleiul este fierbinte.
Patru. Scoateți cu grijă din cuptor și turnați aluatul în mod egal între găuri.
5. Reveniți la cuptor și gătiți timp de 20-25 de minute până când se rumenesc și sunt bine crescute. Serviți imediat.
Pentru a vă pregăti înainte: Budincile pot fi făcute complet înainte și reîncălzite într-un cuptor fierbinte (temperatura corectă) timp de aproximativ 8 minute. Aluatul poate fi făcut cu până la 2 ore înainte. Se congelează bine gătite.
Pentru a găti în AGA: Glisați pe cel mai mic set de alergători în cuptorul de prăjire timp de aproximativ 20 de minute.
Îți place această rețetă? Pentru mai multe idei și o serie de rețete, ridicați o copie a Prânzurile duminicale de familie ale lui Mary Berry , publicat de Headline.
Am urmărit o copie a celui mai bine vândut volum de pe Amazon - și este în prezent reducere de 10 GBP la vânzare. Plin de idei pentru mese copioase de familie și capse clasice britanice, vă va vedea prin închidere și până în vară.
A lui Mary Berry Prânzuri de duminică în familie , 15,08 GBP în scădere de la 25,00 GBP, Amazon
ce să servești cu supă de fasole
CUMPĂRĂ ACUM
Selecția WE ARE este editorială și aleasă independent - oferim doar articole pe care editorii noștri le iubesc și le aprobă. WE ARE poate colecta o parte din vânzări sau alte compensații de pe linkurile de pe această pagină. Pentru a afla mai multe, vizitați site-ul nostru Pagina de întrebări frecvente.
