GALERIE
Morcovii sunt în mod natural săraci în calorii
O porție de 80g de morcovi fierți conține doar 24 de calorii, ceea ce le face o alegere excelentă dacă vă urmăriți greutatea
Morcovii au un conținut natural scăzut de grăsimi și saturați
Experții în sănătate recomandă să mâncăm mai puține grăsimi și mai puține alimente saturate pentru a ne menține inima sănătoasă. Acest lucru face ca morcovii să fie o alegere excelentă. O porție de 80g de morcovi fierți conține doar 0,3g grăsimi și 0,1g saturați
Morcovii contează pentru cinci zile pe zi
La fel ca toate legumele, o porție de 80g de morcovi - echivalentul a aproximativ & frac12; un morcov de mărime medie sau trei linguri îngrămădite - se numără ca una dintre cele cinci porții de fructe și legume. Mai bine, toți morcovii, inclusiv numărul proaspăt, congelat și conservat, indiferent dacă sunt serviți ca garnitură, gătite într-o supă sau tocană, crude într-o salată sau transformate într-un suc
Morcovii sunt în mod natural săraci
Pentru a rămâne sănătos și a reduce riscul de a obține tensiune arterială crescută, experții în nutriție recomandă să nu aveți mai mult de 6g de sare pe zi. Vești bune atunci că morcovii sunt în mod natural săraci în sare. O porție de 80g de morcovi fierți conține doar 0,1g sare, cu condiția să nu adăugați sare în apa de gătit
cum să pliezi steagul SUA
Morcovii au un conținut ridicat de fibre
Morcovii sunt plini de fibre, ceea ce ajută la menținerea sănătății sistemului digestiv și la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, fibra vă ajută să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp, astfel încât să vă fie mai ușor să vă mențineți greutatea. O porție de 80g de morcovi fierți conține 2g fibre - mai mult de o zecime din cantitatea zilnică recomandată pentru adulți.
Morcovii ne ajută să creștem aportul de vitamina A
Morcovii sunt împachetați cu un nutrient numit beta-caroten, care este transformat în vitamina A în organism. Dintre toate fructele și legumele, morcovii sunt de fapt cea mai bună sursă de beta-caroten. O porție de 80g de morcovi fierți conține mai mult de două ori cantitatea zilnică recomandată (ADR) de echivalent vitamina A necesară adulților. Aceasta este o veste bună, deoarece mulți copii și adulți au aporturi slabe de nutrienți. Acest lucru este îngrijorător, deoarece vitamina A ajută la creșterea oaselor și a dinților sănătoși
Morcovii chiar te pot ajuta să vezi în întuneric
Beta-carotenul care se găsește în cantități mari în morcovi este transformat în vitamina A în organism și această vitamină este vitală pentru o viziune sănătoasă. Vitamina A își exercită magia sănătății ochilor prin transformarea într-un pigment purpuriu numit rodopsină în retină, iar acest pigment este esențial pentru viziunea în lumină slabă
Morcovii sunt minunați pentru o piele sănătoasă, cu aspect mai tânăr
Beta-carotenul este, de asemenea, un nutrient antioxidant important. Aceasta este o veste minunată pentru pielea noastră, deoarece acțiunea sa antioxidantă poate ajuta la acționarea împotriva radicalilor liberi care accelerează vârsta, astfel încât pielea să rămână sănătoasă și elastică
Morcovii vă pot ajuta să vă protejați pielea de daunele provocate de soare
Atunci când este luat în mod regulat, betacarotenul poate ajuta la protejarea pielii împotriva radiațiilor ultraviolete (UV) excesive și a arsurilor solare. Asta nu înseamnă că ar trebui să renunțați la protecția solară dacă mâncați mulți morcovi! Ar trebui să urmați în continuare sfaturile de siguranță solară și să vă ascundeți în cea mai fierbinte parte a zilei, să purtați o pălărie și să aplicați în mod regulat o cremă solară cu un SPF ridicat
Morcovii vă ajută să vă mențineți sistemul imunitar puternic
Vitamina A este esențială pentru buna funcționare a sistemului imunitar. Acest nutrient menține sănătatea pielii și a celulelor care acoperă căile respiratorii, tractul digestiv și tractul urinar, deci acționează ca bariere și formează prima linie de apărare a organismului împotriva infecției
cum să identifici ornamentele din sticlă de mercur
Adăugarea unui pic de grăsime îmbunătățește bunătatea morcovilor în salată
După ani de zile când li s-a spus să săriți maiaua pe salate, ar putea fi o surpriză să aflați că o ploaie de dressing francez este acompaniamentul perfect pentru salată, beneficiind atât de gust, cât și de sănătate. Cercetările de la Universitatea de Stat din Ohio din America au descoperit că mai multe carotenoide, cum ar fi beta-carotenul, au fost absorbite atunci când o salată proaspătă formată din morcovi, salată română, spanac și roșii cherry a fost consumată cu sos de salată plină de grăsimi, comparativ cu sosul de salată fără grăsimi.
Nu vă faceți griji cu privire la gătitul morcovilor
Dacă copiii dvs. vor mânca numai piure de morcov, nu vă faceți griji - este un bonus nutrițional! Cercetările arată că mai mult betacaroten este absorbit din morcovii fierți, pureați, decât din cei cruzi
