Cu toate că Șampanie gusturile cel mai bine servite refrigerate, depozitarea cu bule în frigider prea mult timp i-ar putea distruge aroma, potrivit experților. Marie-Christine Osselin, managerul calității vinului la Moët & Chandon, a spus că, mai degrabă decât să-și păstreze fizz-ul, păstrarea șampaniei în frigider ar putea să-i strice gustul - și același lucru se aplică sticlelor de prosecco, cava și vin spumant.
POVESTE: Care țară produce cel mai bun vin spumant? Am pus la încercare șase clasice ...
Expertul în vinuri spune că, dacă intenționați să vă beți bulul în câteva zile, atunci este bine să îl păstrați la frigider pe termen scurt, dar după aceea aroma sa ar putea fi afectată. A spus Marie-Christine Huffington Post : „Dacă intenționați să vă bucurați de sticla de șampanie (sau vin spumant) în termen de trei până la patru zile de la cumpărare, este bine să stocați sticla în frigider. Dar păstrați-l doar la frigider pentru câteva zile, altfel bulul va începe să se schimbe.
anunțul savannah guthrie care pleacă de la emisiunea de astăzi
diferența dintre bulion și consom
Depozitarea șampaniei prea mult timp în frigider îi poate strica aroma
Șampania va începe să schimbe gustul dacă este răcită prea mult timp, deoarece frigiderele sunt locuri uscate și pot începe să modifice starea plutei. „Pe măsură ce dopurile se usucă, sigiliul dintre sticlă și plută se relaxează, iar șampania se va oxida mai repede, schimbându-i aromele”, a explicat Marie-Christine. În schimb, expertul a recomandat depozitarea șampaniei și a altor vinuri spumante într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina directă a soarelui și menținând o temperatură constantă. Și mai degrabă decât să o pună în frigider pentru a o răcori înainte de servire, spune că o găleată de gheață este cel mai bine pentru a vă menține rece.
MAI MULT: Încercați aceste rețete delicioase de cocktailuri
Sfaturile vor fi de interes pentru națiunea iubitorilor de vin; un raport recent al Consorțiului pentru Protecția Prosecco a dezvăluit că britanicii sunt cei mai mari dintre fanii prosecco-ului din lume. Din cele 410,9 milioane de sticle de prosecco produse în 2016, o treime a venit direct în Marea Britanie - echivalând cu aproximativ 135.597.000 de sticle!
Vedeți cele mai recente știri despre mâncare și băuturi aici.
când este următorul film de 50 de nuanțe de gri
