Un nutriționist explică diferențele dintre apa seltzer, apa minerală spumantă și sifonul club.
De02 mai 2019 Publicitate
apă carbogazoasăCredit: bhofack2 / GettyOricine preferă să bea apă carbogazoasă peste H20 plat ar trebui să știe că există un dezavantaj nutrițional pentru o varietate - de fapt, consumul unui anumit tip de apă cu gaze ar putea avea un impact negativ asupra sănătății în timp. Pentru a înțelege diferențele dintre cele mai populare tipuri de apă carbogazoasă, apă spumantă și sifon club, am mers direct la profesioniști. Aici, îți răspundem la întrebările tale cu apă cu bule, începând cu este mai bine pentru tine decât soda de club?
Pentru a înțelege beneficiile și preocupările pentru sănătate asociate consumului fiecărui tip de apă carbogazoasă, este important să le definim mai întâi. Cea mai de bază varietate de apă spumantă este cunoscută sub numele de seltzer, care este apă obișnuită care a fost carbogazoasă, similar cu ceea ce produc gadgeturi de acasă precum Sodastream. În general, nu are minerale adăugate, dar poate include arome și uleiuri adăugate. Apa minerală spumantă este adesea obținută dintr-un izvor natural sau din fântână și poate fi carbonatată în mod natural. După cum sugerează și numele, apa minerală conține minerale dizolvate (soiurile comune includ magneziu, potasiu și calciu), care le pot influența aroma în general. Soda club este foarte diferită - este apă simplă, cu adaos de minerale, precum și alți aditivi. În funcție de ingredientele sale, gustul sifonului poate varia de la sărat la amar. În procesul de carbonatare, producătorii vor adăuga lucruri precum bicarbonat de sodiu, citrat de sodiu sau fosfat disodic. Observați un fir aici? Sodiu.
ÎN LEGĂTURĂ: CUM SĂ BEM MAI MULȚĂ APĂ ÎN FIECARE ZI
Brierley Horton, MS, RD , subliniază faptul că unele tipuri de apă seltzer aromată și sifon club pot adăuga atât zahăr, cât și carbohidrați. Aceste tipuri de produse sunt cea mai proastă opțiune pentru starea generală de sănătate, dar acestea devin mai puțin disponibile în supermarket, spune ea. Cu toate acestea, în calitate de nutriționist, ea crede că cea mai frecventă problemă pe care o întâmpină iubitorii de apă fizzy este sodiul din soda club. În funcție de marcă, unele soiuri pot conține peste 100 mg de sodiu pe 16 uncii. Un pahar nu este o problemă, dar dacă beți mai mult de două sau trei pahare de sodă club în fiecare zi, acel sodiu se adaugă. „Dacă aveți de ales, mergeți cu apă de seltzer simplă, fără aromă”, spune Horton. „În opinia mea, mineralele găsite în apa minerală spumantă nu sunt suficient de semnificative pentru a face o diferență reală în aportul alimentar. Și mulți dintre noi primim suficient sodiu în dietele noastre ... Eliminarea sursei suplimentare de sodiu din sodă club este cea mai bună, mai ales dacă preferați să beți apă carbogazoasă în fiecare zi.
Cel mai bun sos de spaghete cumpărat în 2019
Dar apa tonică? Horton spune că acest lucru ar trebui să fie cu siguranță ultimul pe lista dvs. pentru hidratarea zilnică: „Apa tonică trebuie într-adevăr considerată o băutură îndulcită și plasată în această categorie. Nu este la fel de dulce ca sifonul, dar există o mulțime de zahăr într-o singură porție. '
În timp ce sodiul găsit în sifonul club poate fi o preocupare pentru cei care consumă mai multe porții pe zi, Horton spune că nu există niciun motiv de stres pentru a vă bucura de un sifon club din când în când. Dar dacă încercați să abordați tensiunea arterială ridicată sau orice altă problemă de sănătate cardiovasculară, alegerea seltzerului peste soda de club ar putea fi o alegere inteligentă: „Citiți ingredientele și eticheta nutrițională - nu există atât de mult sodiu pe el proprii, dar chiar ai nevoie de ea? Întreabă Horton. „Diferența dintre un sifon de club și un seltzer ca LaCroix-chiar îl observi? Există o diferență suficientă pentru a face să meritați să consumați sodiu suplimentar? Probabil ca nu.'
