Un meniu Fantastic Prime Rib pentru distracție în vacanță

Iată o masă de lux, care este ușor pentru bucătar, datorită sfaturilor de specialitate și a sfaturilor de make-forward.

În acest sezon de sărbători serviți una dintre cele mai celebre rețete ale noastre, o friptură cu coaste prime. Celebrarea nu trebuie să însemne greu, o friptură luxoasă cu coaste prime este de fapt destul de simplă. Rețeta noastră de bucătărie aprobată de test oferă toți pașii și sfaturile pentru ao face realizabilă, iar meniul nostru de cină elimină planificarea mâncărurilor pentru a complimenta platoul de mâncare și oferă sfaturi pentru reducerea stresului din ultimul moment, astfel încât să vă puteți bucura gătit și găzduit.

Deschideți poftele oaspeților începând cu un cocktail festiv și o tavă de gustare personalizată, rotirea noastră inteligentă pe mult iubitul cocktail de creveți. La masă, prezentați o friptură de coaste prime cu crustă de ierburi, împreună cu cartofi prăjiți crocanți, budinci individuale din Yorkshire, gratin de spanac și sos de tigaie. Pe măsură ce masa se sfârșește, tranziția către un desert uimitor, dar ușor, un fleac de merisoare.

Meniul

Pentru a începe: tava de gustare rapidă a creveților

Geniul acestui aperitiv este că combină aspectele plăcute de mulțime ale cocktail-ului de creveți cu ușurința unei tăvi cu gust. Puneți platoul împreună și setați un platou, astfel încât oaspeții să se ajute la mușcăturile lor ideale. Mai puțină muncă pentru dvs. și mai mult TK pentru ei. Crostini din această rețetă se împerechează bine și cu brânză, așa că stabiliți câteva brânzeturi simple, cum ar fi manchego sau cheddar în vârstă, dacă aveți oaspeți adversi în fructe de mare.

SFAT PRO: Cumpărați creveți fierți și verificați un lucru din lista de sarcini.

De băut: Mule de afine

Fii festiv cu băutura de semnătură pentru cina ta cu coaste; merisoarele adaugă un aspect bejeweled și o mușcătură distractivă la un catâr clasic din Moscova. Măriți rețeta, astfel încât să aveți multe gata într-un ulcior când sosesc oaspeții.

Faceți-vă înainte: Siropul simplu poate fi făcut cu până la o săptămână în avans.

Principal: Prime Rib și cartofi prăjiți la cuptor

Rețeta noastră de coaste prime este câștigătoare, arată cât de simplu este de a prăji o coaste prime suculente și fragede. Iar următoarea cea mai bună parte a rețetei este că cartofii se gătesc alături de carne, de aceea este o parte îngrijită! Un alt bonus este că picăturile de tigaie sunt folosite pentru a face un sos rapid, decadent, chiar în tigaie. Prăjirea coastei mici și lente, lasă mai mult spațiu pentru variații de temperatură și asigură o carne delicioasă.

SFATURI PRO: Planificați aproximativ 1 lire de coaste prime de persoană. Comandați prăjirea din timp de la un măcelar și cereți carne de calitate superioară, contează calitatea.

Condimentați friptura cu o noapte înainte și lăsați-o neacoperită în frigider pentru a lăsa condimentul să pătrundă în carne.

Verificați temperatura dintre oase în centrul fripturii.

Odihnați carnea pentru a o menține suculentă, în timp ce faceți sos și popovers.

Păstrați picăturile de tigaie pentru sos și separați grăsimea pentru budinca Yorkshire.

Partea: Budinca Yorkshire

Un budist tradițional britanic pentru a coaste, budinca Yorkshire este similară cu popovers, dar chiar mai ușor. Folosim cutii de briose pentru budincile noastre individuale. Scurgerile de grăsime rezervate din coasta primară adaugă o aromă foarte sărată budincii din Yorkshire.

SFAT PRO: amestecați aluatul în timp ce friptura se gătește și coaceți budincile din Yorkshire în timp ce carnea se odihnește. Nu vă îngrijorați dacă nu aveți suficientă grăsime sau dacă grăsimea este aruncată accidental, folosiți în schimb ulei vegetal.

Partea: Cremă de spanac gratinată

Nu în ultimul rând, gratinul nostru de spanac cu cremă brânză este o parte demnă de friptură și o plăcere certă a mulțimii. Combinați spanacul gătit cu un sos de gruyere cremos, acoperiți cu panko crocant pentru textură și coaceți.

Faceți înainte: Amestecul de spanac poate fi făcut înainte și răspândit în vasul de gratin cu o seară înainte. La frigider acoperit. Prăjiți panko-ul înainte și păstrați-l la temperatura camerei într-un recipient etanș. Puneți gratinul cu panko chiar înainte de coacere.

Desert: Cranberry Trifle

Ați servit un antipant uimitor, iată un desert care va încheia masa cu o notă și mai mare. Acest fleac superb are un aspect frumos și arome delicioase, plus că este ușor de asamblat; puneți un compot dulce de afine și ghimbir, umplutură de brânză cu frișcă și tort de lire cu unt într-un vas mic.

Pentru baza de fleacuri, faceți una dintre rețetele noastre de prăjituri de casă sau utilizați prăjituri cumpărate din magazin.

SFATURI PRO: Nu există niciun motiv să pregătiți desertul la minut când găzduiți o cină mare. Trifle are de fapt cel mai bun gust atunci când este făcut cu o seară înainte, astfel încât aromele au timp să se amestece.

Și dacă nu aveți un vas mic, folosiți un castron de sticlă frumos, astfel încât să puteți vedea în continuare straturile.

Comentarii