Cel mai bun mod de a sparge o nucă de cocos

Este timpul să cucerim nuca de cocos! Iată cum puteți obține toată acea apă dulce și carne în doar câțiva pași simpli.

O sursă excelentă de vitamine și substanțe nutritive, apa de cocos este o băutură preferată dintr-un motiv - ca să nu mai vorbim de aceasta incredibil de răcoritoare. Dar cumpărarea versiunilor pasteurizate cumpărate din magazin poate deveni scumpă, așa că de ce să nu încercați să vă creați propria dvs. Va avea o aromă mai bogată de nucă de cocos și, ca bonus suplimentar, veți obține toată acea carne delicioasă din interior care este perfectă pentru gătit și coacere. Ambele sarcini sunt mult mai ușoare decât par - urmează doar sfaturile și trucurile de top ale bucătăriei de testare.

Related: Profitați la maximum de nuca de cocos cu aceste rețete aromate

Cum se extrage apa

Mai întâi, localizați cei trei „ochi” la capătul tulpinii nucii de cocos. Apoi, folosiți o șurubelniță pentru a testa care dintre ele este cea mai moale înainte de perforare. Apoi, inversați nuca de cocos peste un castron sau pahar și agitați, dacă este necesar, pentru a scoate toată apa. Odată ce este gol de lichid, este timpul să treacă la extragerea cărnii. Plin de vitamine și minerale , este un pas pe care nu doriți să-l omiteți.

cum să vezi țesătura vopsită

Cum să extrageți carnea

Scoaterea cărnii din nucă de cocos ar putea părea un proces implicat, dar este de fapt destul de simplu. Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 400 de grade. Apoi puneți nuca de cocos pe un foaie de copt cu margini și coaceți timp de 20 de minute sau până când coaja exterioară tare începe să crape. Scoateți nuca de cocos și lăsați-o deoparte până când este suficient de rece ca să se atingă. Apoi, înfășurați nuca de cocos într-un prosop de bucătărie; ținând cu o mână, atingeți-l cu spatele unui cuțit sau cuțit de bucătar sau loviți-l cu un ciocan, în același loc de mai multe ori înainte de a-l deschide. Separați carnea de cocos de coajă cu o lingură. În cele din urmă, îndepărtați pielea maro cu un cojitor de legume, dacă doriți, apoi tăiați, radeți sau tăiați carnea și bucurați-vă.

Urmăriți-l pe expertul nostru în bucătărie, Thomas Joseph, care descompune tehnicile de mai sus și demonstrează cum să gestionați tinerele nuci de cocos verzi:

Comentarii